Tarte aux pommes rapide et facile

🍎 Tarte aux pommes rapide et facile
Une tarte aux pommes moelleuse et aromatique que vous pouvez mettre sur la table en moins d’une heure ! Parfait pour les débutants et ceux qui veulent préparer quelque chose de délicieux rapidement.

🍏 Ingrédients
4–5 pommes (de préférence fermes et légèrement acides)
Jus de 1 citron Zeste de citron

râpé 4 œufs (séparés)
200 g de sucre (100 g + 100 g)
Pincée de sel
, 1 sachet de levure chimique
, beurre ou huile pour graisser le moule

1. Préparer les pommes
Laver et éplucher les pommes.
Retirez le cœur et coupez-le en fines tranches.
Arrosez de jus de citron et ajoutez le zeste de citron.
Réserver.

2. Préparez les blancs d’œufs
à la pâte à gâteau

Bats les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs.
Ajoutez progressivement 100 g de sucre.
Traverser jusqu’à des sommets raides.
Jaunes d’œufs

Bats les jaunes dans un autre bol.
Ajoutez les 100 g restants de sucre, de sel et de levure chimique.

3. Mélangez et assemblez
Délicatement les blancs d’œufs fouettés dans le mélange de jaune.
Graisser un gâteau ou un moule à tarte.
Étalez la majeure partie de la pâte sur le fond et les côtés.
Placez les tranches de pomme en belles couches.
Couvrez tout avec la pâte restante.

🔥 Informations nutritionnelles (chacun, ±)
Calories : 250–300
Protéines : 5–6 g
Glucides : 40–45 g
Graisses : 8–10 g
Sucre : 30–35 g

🕒 Fois

Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Porions : 8 à 10 pièces

⭐ Conseils
de cuisson professionnels : utilisez des œufs à température ambiante pour un volume supplémentaire.

🍎 Variantes
: Remplacez les pommes par des poires, des baies ou des abricots.
Ajoutez de la cannelle pour l’arôme.
Mélangez des raisins secs ou des flocons d’amande dans la garniture.

🧊 Stockage
Température ambiante : 2 jours
Réfrigérateur : jusqu’à 5 jours, scellé
Congélation : jusqu’à 1 mois, bien conditionné
Chauffage : 30 min à température ambiante ou brièvement au four

✨ Profitez de cette délicieuse tarte aux pommes moelleuse — simple, rapide et toujours réussie !