Ingrédients : 1/2 tasse de beurre non salé fondu 1 tasse de sucre granulé 1/2 tasse de cassonade 2 gros œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 tasse de babeurre 1 1/2 tasse de farine tout usage 1…
Ingrédients:
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cassonade
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de babeurre
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
levure chimique
Collation
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de pacanes hachées
Itinéraire:
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graisser et fariner un moule à pain de 9×5 pouces ou le recouvrir de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre fondu, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance lisse.
sucre cristallisé
pain
Incorporer les œufs, un à la fois, puis l’extrait de vanille.
Incorporer le babeurre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un bol séparé, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Évitez de trop mélanger.
Incorporez délicatement les noix de pécan hachées en veillant à ce qu’elles soient uniformément réparties.
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le pain dans le moule pendant environ 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Ce pain aux noix de pécan sucré de l’Alabama est un délice riche et noiseté, parfait pour le petit-déjeuner, le dessert ou une collation avec une tasse de café ou de thé.