Facile, rapide et économique… vous allez l’adorer ! 
Ingrédients :
5 œufs
400 g de sucre
375 ml d’huile
400 ml de jus d’orange frais
1 cuillère à soupe de zeste d’orange
580 g de farine tout usage
25 g de levure chimique
1 cuillère à café de sel
Préparation étape par étape :
Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit **mousseux et léger**.
2. Ajouter l’huile et continuer de battre pendant 2 minutes. Incorporer le jus d’orange et le zeste, et mélanger encore 2 minutes.
3. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez progressivement le mélange liquide aux ingrédients liquides, en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Versez la pâte dans quatre moules rectangulaires beurrés et farinés (14 cm x 8,5 cm x 6 cm) ou dans des moules recouverts de papier sulfurisé.
5. Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
6. Laissez refroidir, découpez en tranches et savourez ce gâteau