Ingrédients:
1 feuille de pâte feuilletée, décongelée
1/2 lb (225 g) de saucisse hachée (Saucisse italienne, saucisse de petit-déjeuner ou votre type préféré)
1 Tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou mélange)
1/4 tasse de parmesan râpé
1 œuf, battu (pour le lavage des œufs)
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif, pour plus de saveur)
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre, au goût
Instructions:
Préparer le Remplissage de Saucisse
Dans une poêle à feu moyen, cuire la saucisse moulue jusqu’à ce qu’elle soit dorée et complètement cuite.
Égoutter tout excès de graisse et transférer la saucisse dans un bol pour refroidir légèrement.
Incorporer le fromage râpé, le parmesan, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre. Si vous utilisez de la moutarde de Dijon, mélangez-la également dans le mélange.
- Roll Out the Puff Pâtisserie
Préchauffez votre four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.
Sur une surface légèrement farinée, dérouler la feuille de pâte feuilletée dans un rectangle (si elle est déjà pré-roulée).
Étaler le mélange de saucisses uniformément sur la pâte, en laissant environ une bordure de 1 pouce d’un côté pour sceller. - Rouleau et Tranche
En partant du bord avec la garniture, rouler la pâte feuilletée fermement dans une bûche.
Utilisez la bordure non remplie pour sceller le rouleau en le brossant légèrement avec l’œuf battu et en le pressant fermé.
Coupez le rouleau en morceaux de 1 pouce et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, coupez le côté vers le haut. - Ajouter la touche Finition
Badigeonner le dessus des rouleaux avec le reste de l’œuf battu pour une finition dorée et brillante.
Saupoudrer de parmesan supplémentaire ou une pincée de paprika sur le dessus pour plus de saveur. - Cuire
Cuire au four préchauffé pendant 18–20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et feuilletée.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Suggestions de Service
Servir chaud avec des sauces comme la marinara, la moutarde au miel ou le ranch.
Associez-les à une salade fraîche ou à une soupe pour un repas léger.
Conseils pour Succès
Thaw the Puff Pastry Correctement: Ensure it’s fully degned but still cold to prevent larming.
Don’t Overfill: Trop de remplissage peut rendre difficile le laminage et provoquer des fuites pendant la cuisson.
Utiliser du Fromage de Haute Qualité: Cela fait une grande différence de saveur et de texture.
Variation
Coup épicé: Ajouter jalapeños hachés ou flocons de poivron rouge à la garniture.
Option Végétarienne: Remplacer la saucisse par les champignons sautées et les épinards.
Doux et Savoureux: Arroser de miel ou de sirop d’érable avant de servir pour une touche de douceur.
Conclusion
Ces Rouleaux de Pâtisserie Cheesy Sausage Puff sont une combinaison parfaite de pâte beurrée, de fromage gluant et de saucisse salée. Simple à faire et rempli de saveur, ils’s sont sûrs de devenir un favori dans votre gamme de collations ou d’apéritifs. Essayez-les pour votre prochain rassemblement ou profitez-en comme un régal pour vous-même!
Profitez!