Pourquoi You’s Love This Recipe
- Parfait pour le petit déjeuner : Doux, humide et facile à trancher—idéal pour griller ou servir tel quel.
- Personnalisable : Ajoutez vos mélanges préférés comme les bananes, les baies, les pépites de chocolat ou les noix.
- Make-Ahead Friendly : Cuire à l’avance et stocker pour les petits déjeuners rapides toute la semaine.
- Amical : Même les mangeurs difficiles adoreront cette gâterie douce mais saine.
- Polyvalent : Dégustez-le nature, grillé avec du beurre ou accompagné de yaourt et de fruits.
Ingrédients You’l Need
Fait 1 pain
Pour le Pain:
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé , fondu
- 3/4 tasse de sucre granulé (ou sucre brun pour plus d’humidité)
- 2 gros œufs , température ambiante
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de babeurre (ou remplacer par du lait + 1 c. à thé jus de citron/vinaigre)
Mix-Ins optionnels:
- 1 Tasse de bananes écrasées (pour les vibrations de pain de banane)
- 1 Tasse de bleuets, de pépites de chocolat ou de noix hachées
- 1 c. à thé de cannelle (pour la chaleur et les épices)
Instructions Étape par Étape
Étape 1: Préchauffer le four
- Préchauffez votre four pour 350°F (175°C) . Graisser un moule à pain standard (9×5 pouces) ou tapisser avec du papier parchemin pour un retrait facile.
Étape 2: Mélanger les Ingrédients Secs
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
Étape 3: Combiner les Ingrédients Humides
- Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu et le sucre jusqu’à consistance lisse.
- Battre les œufs un à la fois, suivi de l’extrait de vanille. Remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné.
- Ajouter progressivement le babeurre, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse et crémeuse.
Étape 4: Mélanger les Ingrédients Humides et Secs
- Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant doucement jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Faites attention à ne pas trop mélanger—lumps sont corrects!
- Si vous utilisez des mélanges (comme des fruits, des pépites de chocolat ou des noix), pliez-les doucement à ce stade.
Étape 5: Cuire
- Verser la pâte dans le moule à pain préparé et lisser le dessus avec une spatule.
- Cuire pour 50–60 minutes , ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes humides.
- Laissez le pain refroidir dans la casserole pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour le refroidir complètement.
Pourquoi Cette Recette Fonctionne
- Babeurre Magique : Ajoute de l’humidité et une saveur subtile qui équilibre la douceur.
- Simple Ingrédients : Les agrafes quotidiennes du garde-manger se réunissent pour créer quelque chose de magique.
- Personnalisable Base : Le profil de saveur neutre permet des variations infinies et la créativité.
Variations à Essayer
- Banana Bread Version : Ajouter 1 tasse de purée de bananes pour une touche classique.
- Berry Bliss : Incorporer les bleuets, les framboises ou les canneberges frais ou congelés.
- Nutty Crunch : Incorporer les noix hachées, les pacanes ou les amandes pour plus de texture.
- Épice Delight : Ajoutez de la cannelle, de la muscade ou des épices de citrouille pour une saveur d’automne confortable.
- Option Sans Gluten : Remplacez la farine sans gluten par une version GF-friendly.
Conseils pour Succès
- Don’t Overmix : Le mélange excessif peut rendre le pain dense—stir juste jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.
- Vérifiez Don : Utilisez un cure-dent pour vous assurer que le pain est entièrement cuit sans être trop cuit.
- Stockage : Conserver le pain refroidi dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou congeler les tranches pour un stockage plus long.
Suggestions de Service
- Romantique Touch : Servir des tranches chaudes avec une noisette de beurre ou un filet de miel pour plus d’élégance.
- Brunch Staple : Paire avec des œufs brouillés, des toasts d’avocat ou des fruits frais pour un repas complet.
- Party Plat : Couper en cubes et servir à côté de trempettes comme le houmous, l’huile d’olive ou la glaçure balsamique pour la variété.
Dernières Pensées
Ceci Délicieux Pain pour le petit déjeuner c’est une célébration de textures saines, de saveurs audacieuses et d’indulgence sans effort, offrant un plat luxueux mais accessible. Avec ses options personnalisables, son charme sans fin et sa facilité de préparation, it’s une recette qui ne manquera pas d’impressionner si vous cuisinez pour une occasion spéciale, une collation décontractée ou si vous avez simplement envie de quelque chose de satisfaisant.
Votre Tour! Avez-vous déjà fait du pain maison ou expérimenté avec des pains de petit déjeuner? Partagez vos variations préférées ou des idées de service ci-dessous. 🍞