Pourquoi You’s Love This Recipe
- Sans Gluten & Sans Flour : Fabriqué entièrement à partir d’avoine—parfait pour ceux qui évitent le gluten ou la farine raffinée.
- Pas de Beurre ou d’Huile : Naturellement faible en gras mais toujours humide et satisfaisant.
- Rapide & Facile : Prêt en moins de 15 minutes avec un minimum d’effort.
- Polyvalent : Personnaliser avec des noix, des graines ou des épices à votre goût.
- Repas Prep Friendly : Allez-y et rangez-vous pour un petit-déjeuner à emporter toute la semaine.
Ingrédients You’l Need
Fait 1 petit pain (sert 2–4)
- 2 Tasses d’avoine roulée (certifié sans gluten si nécessaire)
- 2 gros œufs
- 1/2 tasse de lait (lait laitier ou végétal comme l’amande, l’avoine ou le lait de coco)
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle (facultatif, pour la douceur et la chaleur)
- 1/4 c. à thé de sel
- Mix-Ins optionnels : graines de chia, graines de lin, noix hachées, fruits secs ou extrait de vanille
Instructions Étape par Étape
Étape 1: Préchauffer le four
- Préchauffez votre four pour 350°F (175°C) . Graisser un petit moule à pain (environ 6×3 pouces) ou tapisser avec du papier parchemin pour un retrait facile.
Étape 2: Mélanger les ingrédients
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger l’avoine roulée, les œufs, le lait, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Mélanger jusqu’à consistance lisse et bien combiné (environ 30–60 secondes).
- Si vous ajoutez des mélanges comme des noix, des graines ou des fruits secs, mélangez-les doucement après le mélange.
Étape 3: Verser dans le moule
- Verser la pâte dans le moule à pain préparé et lisser le dessus avec une spatule.
Étape 4: Cuire
- Cuire pour 15–20 minutes , ou jusqu’à ce que le pain soit doré sur le dessus et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 5: Refroidir et couper
- Laissez le pain refroidir dans la casserole pendant 5 minutes avant de le transférer sur une grille pour le refroidir complètement.
- Tranchez et dégustez chaud ou grillé avec vos garnitures préférées.
Pourquoi Cette Recette Fonctionne
- L’avoine comme base : L’avoine roulée fournit la structure, la fibre, et une saveur naturellement douce sans besoin de farine.
- Œufs pour Reliure : Les œufs agissent comme un liant naturel, gardant le pain humide et cohésif.
- Simple Ingrédients : Des agrafes de garde-manger minimales rendent cette recette accessible et sans tracas.
Variations à Essayer
- Ajouter Protéine : Incorporer une boule de poudre de protéines ou de beurre de noix pour un coup de pouce supplémentaire.
- Épice It Up : Ajoutez de la muscade, de la cardamome ou des épices de citrouille pour une touche confortable.
- Adoucir Cela : Mélanger dans une cuillère à soupe de miel, de sirop d’érable ou de purée de banane pour plus de douceur.
- Savory Version : Sautez la cannelle et ajoutez des herbes, du fromage ou des tomates séchées au soleil pour un pain salé.
- Superfood Boost : Ajoutez des graines de chia, des graines de lin ou des cœurs de chanvre pour plus de nutriments.
Conseils pour Succès
- Utilisez de l’Avoine Roulée : L’avoine rapide peut fonctionner mais peut rendre le pain plus dense. L’avoine coupée en acier won’t se mélange correctement.
- Mélanger à fond : Assurez-vous que l’avoine est entièrement mélangée dans une consistance fine semblable à de la farine pour obtenir la meilleure texture.
- Stockage : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours ou congelez les tranches pour un stockage plus long.
Suggestions de Service
- Romantique Touch : Servir les tranches grillées avec une cuillerée de beurre d’amande et de baies fraîches pour plus d’élégance.
- Brunch Staple : Paire avec des œufs brouillés, des toasts d’avocat ou des fruits frais pour un repas complet.
- Party Plat : Couper en cubes et servir à côté de trempettes comme le houmous, le yogourt ou la glaçure balsamique pour la variété.
Dernières Pensées
Ceci Pain d’Avoine le plus rapide c’est une célébration de textures saines, de saveurs audacieuses et d’indulgence sans effort, offrant un plat luxueux mais accessible. Avec ses options personnalisables, son charme sans fin et sa facilité de préparation, it’s une recette qui ne manquera pas d’impressionner si vous cuisinez pour une occasion spéciale, une collation décontractée ou si vous avez simplement envie de quelque chose de satisfaisant.
Votre Tour! Avez-vous déjà fait du pain sans gluten ou expérimenté des recettes à base d’avoine? Partagez vos variations préférées ou des idées de service ci-dessous. 🥣