Ingrédients (pour 2 tasses):
2 Tasses d’eau
1 petite gousse d’ail, écrasée
1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (ou 1/2 pouce de racine de curcuma frais, tranché)
1/4 petit oignon (rouge ou jaune), tranché finement
1/2 pouce de gingembre frais, tranché ou écrasé
1 petit bâton de cannelle (ou 1/2 c. à thé de cannelle en poudre)
3–4 feuilles de goyave fraîches (lavées) ou 1 c. à thé de feuilles de goyave séchées
En option: 1 c. à thé de miel ou une tranche de citron (pour la saveur)
Instructions:
- Faire bouillir l’eau: Versez 2 tasses d’eau dans une casserole et placez-la à feu moyen.
- Ajouter les ingrédients: Une fois que l’eau commence à se réchauffer, ajouter l’ail, le curcuma, l’oignon, le gingembre, la cannelle et les feuilles de goyave.
- Laisser mijoter: Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant 10–15 minutes. Plus il mijote, plus la saveur et les avantages sont forts.
- Souche: Éteignez le feu. Utilisez une passoire pour verser le thé dans des tasses, en filtrant les solides.
- Saveur Boost en option: Ajoutez du miel ou du citron si vous préférez un goût plus sucré ou plus acidulé.
- Servir: Boire chaud, de préférence le matin à jeun ou après le dîner pour un soutien digestif.
Avantages pour la santé:
Ail: Augmente l’immunité, réduit la pression artérielle.
Curcuma: Anti-inflammatoire, soutient la santé du foie et du cerveau.
Oignon: Riche en antioxydants et soutient la santé intestinale.
Gingembre: Aide à la digestion et réduit les nausées.
Cannelle: Équilibre la glycémie et ajoute de la chaleur.
Feuilles de goyave: Améliorer la digestion et réduire l’inflammation