Ingrédients
En option: épices comme poudre de chili, paprika ou curcuma pour plus de saveur
1 graine d’avocat
Instructions
Nettoyez la graine: Rincer soigneusement la graine d’avocat pour enlever toute chair d’avocat restante. Tapoter avec une serviette en papier.
Sécher la graine: Laissez la graine sécher à l’air libre pendant une journée, ou faites-la cuire au four à basse température (environ 120°C / 250°F) pendant 1-2 heures jusqu’à ce qu’elle soit complètement sèche. Cela facilitera la râper.
Retirer la peau (Facultatif): Une fois la graine sèche, vous pouvez décoller la fine peau brune à l’extérieur, bien que cette étape soit facultative.
Râper la graine: À l’aide d’une râpe fine, râper soigneusement la graine d’avocat. Il produira une poudre rouge-orange. Soyez prudent avec vos doigts tout en râpant, car la graine est dure.
Mélange d’épices en option: Pour améliorer la saveur, vous pouvez mélanger la graine d’avocat râpée avec des épices comme la poudre de chili, le paprika ou le curcuma. Cela peut le rendre plus agréable si vous l’ajoutez à des plats salés.
Conserver la poudre: Transférer la poudre dans un récipient hermétique et la stocker dans un endroit frais et sec. Il devrait se conserver jusqu’à une semaine.
Façons d’utiliser Avocado Seed Powder:
Smoothies: Ajoutez 1/2 cuillère à café à votre smoothie préféré pour un coup de pouce de fibres et d’antioxydants.
Thés: Mélanger 1/2 cuillère à café avec de l’eau chaude ou du thé pour une saveur unique et des avantages potentiels pour la santé.
Soupes et ragoûts: Incorporer une petite quantité dans les soupes ou les ragoûts pour les enrichir avec des nutriments supplémentaires.
Profitez.