Deux tasses de soupe hachée persil fraîche
Une cuvette remplie de soupe au poulet ou d’oignons verts écrasés
2 cuilleres à soupe de ma possible
Une cuillerée de café de sel (ou au goût)
Une demi-tasse de poivre noir avec du café
Huile de fritture
Lignes directrices:
Préparer les pommes ground’s:
faisable.
Instructions:
Placer les pommes de terre cuites, le persil hachée, les oignons verts (ou ciboulettes), les foies de mai dans un grand bol.
sel et poivre.
Assurez-vous de bien mélanger afin que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
Faire les carrés:
Étaler le mélange de coins de pomme de terre sur une surface plane ou une grande plaque, en laissant environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
Diviser le mélange aplati en petits carreaux, environ un morceau de chaque côté.
Frire les carrés:
Chauffer l’huile dans une poêle ou une poêle à frire à 350°F (175°C).
Faites frire les carottes de pommes de terre par lots pendant environ deux à trois minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et croustillantes.
Retirez les carrés frits et placez-les sur du papier absorbant pour drainer tout excès d’huile.
Portion:
Servir les carottes de pommes de terre chaudes et croustillantes en accompagnement ou en collation.
Appréciez vos délicieuses et friables carottes de pommes de terre!
Profitez!