Découvrez les délices de faire votre propre boisson au lait de carotte à la maison avec seulement trois ingrédients simples! Cette concoction nutritive est non seulement facile à préparer, mais offre également une alternative plus saine à de nombreuses boissons achetées en magasin.
Pourquoi Carrot Milk?
Le lait de carotte est une riche source de vitamines et a une douceur naturelle qui réduit le besoin de sucres ajoutés. Il combine la bonté des carottes avec les avantages nutritionnels du lait.
Comment faire Carrot Milk
Ingrédients:
- 2 grosses carottes, pelées et hachées
- 4 Tasses de lait (lait de lait, d’amande, de soja ou d’avoine)
- Édulcorant de choix (miel, sucre ou substitut de sucre, en option)
Instructions:
- Préparer les carottes: Commencez par éplucher et hacher les carottes en petits morceaux. Cela garantit qu’ils cuisent plus rapidement et infusent le lait plus efficacement.
- Faire bouillir le Lait: Dans une casserole moyenne, porter le lait à ébullition douce. Gardez un œil dessus pour éviter de faire bouillir.
- Ajouter Carottes à Boiling Milk: Une fois que le lait est bouillant, ajouter les carottes hachées. Réduire le feu à ébullition et faire cuire les carottes dans le lait pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient molles et complètement infusées.
- Mélanger le Mélange: Transférer délicatement le mélange de lait et de carottes dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Pour une texture plus lisse, filtrer le mélange à travers un tamis à mailles fines pour éliminer toute pulpe restante.
- Adoucir la Boisson: Ajoutez l’édulcorant choisi au goût et mélangez à nouveau pour bien mélanger. Ajustez la douceur selon vos préférences.
- Servir: Profitez de votre lait de carotte maison chaud, ou le refroidir dans le réfrigérateur pour servir froid. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Bien agiter avant de servir si elle se sépare.
Avantages de Lait de carotte
- Nutritif-Rich: Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène, de vitamines et de minéraux. Combinée au lait, cette boisson apporte un bon équilibre de nutriments.
- Douceur Naturelle: Les carottes ajoutent une douceur naturelle au lait, réduisant ainsi le besoin de sucres ajoutés.
- Polyvalence: Cette boisson peut être personnalisée avec des saveurs supplémentaires telles que la cannelle, la muscade ou l’extrait de vanille pour un profil de saveur varié.
Conclusion
Faire votre propre boisson au lait de carotte à la maison est une option rentable et plus saine par rapport à de nombreuses boissons commerciales. Cette recette simple avec seulement trois ingrédients vous permet de déguster une boisson fraîche et nutritive qui peut être facilement personnalisée en fonction de vos préférences gustatives. Essayez ce lait de carotte fait maison et vous pourriez vous retrouver à le préférer aux alternatives achetées en magasin!