Ingrédients:
– 2 livres de pommes de terre, tranchées finement
– 1 gros oignon, tranché finement
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– ½ cuillère à café de poivre noir
– 1 cuillère à café de poudre d’ail
– 1 cuillère à café de thym séché
– 1 tasse de crème épaisse
– 1 tasse de lait
– 2 tasses de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou mélange)
– 2 cuillères à soupe de persil frais ou d’aneth, choppepd (pour la garniture)
Instructions:
1. **Préchauffer le four:**
– Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2. **Préparer les Pommes de terre et les Oignons:**
– Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre tranchées et les oignons. Arroser d’huile d’olive et ajouter le sel, le poivre, la poudre d’ail et le thym. Mélanger pour enrober les pommes de terre et les oignons uniformément.
3. **Assemblez le gâteau:**
– Graisser un plat de cuisson ou un moule à gâteau. Disposer une couche du mélange de pommes de terre au fond du plat.
– Verser la moitié de la crème épaisse et du lait sur les pommes de terre.
– Saupoudrer la moitié du fromage râpé sur le dessus.
4. **Répétez les calques:**
– Ajoutez une autre couche des pommes de terre et des oignons restants.
– Verser le reste de la crème et du lait sur le dessus, suivi du reste du fromage.
5. **Bake:**
– Cover the dish with aluminum foil and bake in the preheated oven for 45 minutes.
– Remove the foil and bake for an additional 15-20 minutes, or until the top is golden brown and the potatoes are tender.
6. **Garnish and Serve:**
– Once baked, let the dish cool slightly before slicing.
– Garnish with fresh parsley or dill before serving.
Enjoy this comforting and cheesy potato bake as a side dish or main course!
Enjoy!