Qui a dit que les desserts peuvent être sains? Ce dessert crémeux à la citrouille et au lait est la combinaison parfaite de gourmandise et de nutrition. Fait avec juste du lait et de la citrouille, it’s a no-bake, sugar-free treat that you can se livrer in culpabilized. Avec sa texture onctueuse et crémeuse, ce dessert est voué à satisfaire votre gourmandise. Laissez’s commencer avec cette recette facile et délicieuse!
Ingrédients:
- 2 Tasses de citrouille en purée (fraîche ou en conserve, mais assurez-vous qu’il’s 100% potiron with no added sugars)
- 2 Tasses de lait entier (ou une alternative sans produits laitiers comme le lait d’amande pour une option végétalienne)
- 1 Cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
- Une pincée de noix de muscade (facultatif)
- Garnitures en option: noix hachées, une pincée de cannelle ou de crème fouettée
Instructions:
Préparer la Purée de Citrouille:
- Si vous utilisez de la citrouille fraîche, épluchez et hachez la citrouille en morceaux. Faire cuire à la vapeur ou faire bouillir les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient mous, puis mélanger ou écraser jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
Mélanger les ingrédients:
- Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille et le lait. Si vous avez un mélangeur, vous pouvez l’utiliser pour mélanger ces ingrédients ensemble jusqu’à consistance lisse. Cela aidera à créer une texture plus uniforme et crémeuse.
- Incorporer l’extrait de vanille, la cannelle et la noix de muscade si vous l’utilisez. Ceux-ci ajoutent de la profondeur à la saveur du dessert et améliorent la douceur naturelle de la citrouille.
Frisson:
- Verser le mélange dans des plats de service ou un grand bol de service. Placer au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 30 minutes. Ce dessert peut être servi légèrement épais et crémeux, comme un pudding.
Servir:
- Une fois refroidi, remuez rapidement le dessert, puis complétez avec votre choix de noix hachées, une pincée supplémentaire de cannelle ou même une cuillerée de crème fouettée pour une touche indulgente.
Conseils:
- Améliorer la Douceur Naturellement: Si vous trouvez que le dessert est assez sucré à votre goût, envisagez d’ajouter une banane mûre dans le mélange pour une douceur naturelle.
- Ajustements de Texture: Pour une texture plus épaisse, semblable à une mousse, réduisez la quantité de lait ou utilisez un épaississant culinaire comme une cuillère à café de fécule de maïs dissoute dans un peu de lait froid, chauffée jusqu’à épaississement, puis refroidie et mélangée à la citrouille.
- Rendez-Le Festif: Pour une touche saisonnière, garnir d’une pincée d’épices à tarte à la citrouille et de quelques boutons-pression de gingembre écrasé.
Ce dessert à la citrouille et au lait est non seulement facile à préparer, mais il offre également une alternative plus saine aux friandises sucrées traditionnelles. En tirant parti des saveurs naturelles et de la douceur de la citrouille, vous pouvez profiter de ce dessert simple, nutritif et délicieux chaque fois que vous avez envie de quelque chose de sucré. Alors allez-y et offrez-vous une indulgence sans culpabilité!