Pourquoi You’s Love This Recipe
- Super Rapide : Prêt en seulement 5 minutes—parfait pour les matins agités ou les envies de dernière minute.
- Juteux & Savoureux : Les pommes sucrées et épicées ajoutent de l’humidité et une bouffée de douceur naturelle à chaque bouchée.
- Facile Nettoyage : Fabriqué dans une casserole pour un minimum de désordre et un maximum de commodité.
- Personnalisable : Ajoutez des noix, des raisins secs ou arrosez de sirop d’érable pour plus de flair.
- Amical : Une façon amusante et savoureuse de se faufiler des fruits dans le petit déjeuner!
Ingrédients You’l Need
Sert 1–2
Pour les crêpes:
- 1 pomme moyenne , pelé, évidé et râpé (environ 1 tasse)
- 1 gros œuf
- 2 C. à soupe de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1 c. à soupe de sucre (facultatif, si vous préférez des crêpes plus sucrées)
- Pincée de sel
- Beurre ou huile , pour la cuisson
Garnitures Facultatives:
- Sirop d’érable
- Crème fouettée
- Des noix hachées (les noix ou les noix de pécan fonctionnent très bien!)
- Extra cannelle
Instructions Étape par Étape
Étape 1: Mélanger la batterie
- Dans un bol, mélanger la pomme râpée, l’œuf, la farine, la levure chimique, la cannelle, le sucre (si utilisé) et le sel. Remuer jusqu’à ce que juste combiné—la pâte sera légèrement grumeleuse, ce qui est parfaitement bien.
Étape 2: Faites cuire les crêpes
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser légèrement avec du beurre ou de l’huile.
- Verser environ 2 cuillères à soupe de pâte par crêpe sur la poêle, en l’étalant légèrement avec le dos de la cuillère.
- Cuisiner pour 1–2 minutes , ou jusqu’à ce que des bulles se forment sur la surface et les bords semblent fixés. Retourner soigneusement et cuire pour un autre 1–2 minutes , jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit.
Étape 3: Servir
- Empilez les crêpes sur une assiette et garnissez de vos garnitures préférées—drizzle de sirop d’érable, faites une cuillerée de crème fouettée ou saupoudrez de cannelle supplémentaire.
Pourquoi Cette Recette Fonctionne
- Gravé Apple Magic : La pomme râpée ajoute de la douceur naturelle, de l’humidité et de la texture sans avoir besoin de liquide ou de sucre supplémentaire.
- Minimaux Ingrédients : Les agrafes simples de garde-manger se réunissent pour un petit-déjeuner sans tracas.
- Une Pan Simplicité : Tout cuit dans une poêle, ce qui rend le nettoyage un jeu d’enfant.
Variations à Essayer
- Ajouter Spice : Incorporer une pincée de noix de muscade ou de cardamome pour plus de chaleur.
- Protéine Boost : Ajouter une cuillère à soupe de poudre de protéines ou mélanger dans un peu de yogourt grec pour une torsion de remplissage.
- Option Sans Gluten : Remplacez la farine par un mélange de farine sans gluten.
- Vegan Version : Utilisez un œuf de lin (1 c. à soupe de graines de lin moulues + 2,5 c. à soupe d’eau) au lieu d’un œuf ordinaire.
- Berry Twist : Échangez la pomme contre de la poire râpée ou incorporez des baies fraîches pour une variation fruitée.
Conseils pour Succès
- Don’t Overmix : Remuer la pâte jusqu’à ce qu’elle soit combinée pour éviter les crêpes denses.
- Utilisez un Nonstick Pan : S’assure que les crêpes se retournent facilement et que don’t colle à la poêle.
- Stockage : Ces crêpes sont mieux dégustées fraîches mais peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes.
Suggestions de Service
- Romantique Touch : Garnir avec des fleurs comestibles ou un saupoudrage de sucre en poudre pour l’élégance.
- Brunch Staple : Associez-le à du café, du thé ou des fruits frais pour un repas complet.
- Party Plat : Servir aux côtés d’autres classiques du petit-déjeuner comme des œufs brouillés, du bacon ou des gaufres pour la variété.
Dernières Pensées
Ces Crêpes Pomme Juteuses sont une célébration de la simplicité, la saveur et le confort, offrant un plat qui se sent indulgent mais accessible. Avec leurs options personnalisables, leur charme sans fin et leur facilité de préparation, ils’s une recette qui impressionnera si vous cuisinez pour une occasion spéciale, une collation décontractée ou si vous avez simplement envie de quelque chose de satisfaisant.
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