Vous cherchez une alternative saine et copieuse aux galettes de viande traditionnelles? Ne cherchez pas plus loin que les galettes de lentilles! Non seulement ces galettes sont riches en protéines, mais elles sont également incroyablement faciles à préparer et pleines de saveur. Que vous essayiez d’incorporer plus d’aliments à base de plantes dans votre alimentation ou que vous recherchiez simplement une nouvelle recette pour pimenter vos repas, les galettes de lentilles sont une option fantastique.Pourquoi les lentilles?Les lentilles sont une puissance de la nutrition. Ils sont non seulement riches en protéines, ce qui est essentiel pour la réparation musculaire et la croissance, mais ils offrent également beaucoup de fibres, de fer et de folate. Ces nutriments rendent les lentilles particulièrement bénéfiques pour maintenir les niveaux d’énergie et soutenir la santé globale.Simple et Savory Lentil Patties RecetteIngredients: 1 tasse de lentilles séchées2 tasses d’eau ou de bouillon de légumes1 petit oignon, finement haché2 gousses d’ail, ailhachée1 carotte, râpée2 cuillères à soupe de persil frais, hachée1 cuillère à café de cuminSel et poivre au goût1 œuf (ou un œuf de lin pour une option végétalienne)1/2 tasse de chapelure ou de farine d’avoineHuile vive pour fritureInstructions:Cuire les lentilles: Rincer les lentilles et les porter à ébullition dans de l’eau ou du bouillon de légumes. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 20-25 minutes). Égoutter tout excès de liquide et laisser refroidir légèrement.Préparer le mélange: Dans un grand bol, écraser les lentilles cuites avec une fourchette ou un pilon de pommes de terre jusqu’à ce que la plupart du temps lisse. Ajouter l’oignon haché, l’ail émincé, la carotte râpée, le persil, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.Lier les ingrédients: Incorporer l’œuf et la chapelure. Cela aidera à lier le mélange ensemble et le rendre plus facile à former galettes.Former les galettes: Forme le mélange en galettes rondes et plates d’environ un demi-pouce d’épaisseur.Cuire les galettes: Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites frire les galettes pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.Servant SuggestionsServez ces délicieuses galettes de lentilles sur un petit pain avec vos garnitures préférées, telles que la laitue, la tomate et votre sauce préférée, ou dégustez-les sur une salade fraîche pour un repas plus léger.ConclusionCes galettes de lentilles ne sont pas seulement une alternative saine à la viande; ils’re un délice culinaire qui satisfera tous ceux qui cherchent à diversifier leurs options de repas. Facile à préparer et polyvalent dans l’utilisation, ils sont sûrs de devenir un favori dans votre collection de recettescomme la laitue, la tomate et votre sauce préférée, ou les déguster sur une salade fraîche pour un repas plus léger.ConclusionCes galettes de lentilles ne sont pas seulement une alternative saine à la viande; ils’s un délice culinaire qui satisfera tous ceux qui cherchent à diversifier leurs options de repas. Facile à préparer et polyvalent dans l’utilisation, ils sont sûrs de devenir un favori dans votre collection de recettescomme la laitue, la tomate et votre sauce préférée, ou les déguster sur une salade fraîche pour un repas plus léger.ConclusionCes galettes de lentilles ne sont pas seulement une alternative saine à la viande; ils’s un délice culinaire qui satisfera tous ceux qui cherchent à diversifier leurs options de repas. Facile à préparer et polyvalent dans l’utilisation, ils sont sûrs de devenir un favori dans votre collection de recettes
Découvrez la Délicieuse des Galettes de Lentilles: Une Alternative à la Viande à Pincée en Protéines
