Fromage de Cottage au four

Texture crémeuse: Le fromage cottage ajoute de la richesse et de l’onctuosité sans crème épaisse ni beurre.
High-Protein : Emballé avec des protéines à la fois des œufs et du fromage cottage, vous gardant rassasié plus longtemps.
Personnalisable : Ajoutez des herbes, des légumes, du fromage ou des épices à votre goût.
Healthy & Satisfying : Une option nutritive qui’s always indulgent and delicious.
Repas Prep Friendly : Parfait pour la cuisson par lots et le réchauffage toute la semaine.

Sert 2–4

6 gros œufs
1 Tasse de fromage cottage (faible en gras ou en gras, au choix)
1/4 tasse de parmesan râpé (facultatif, pour plus de saveur)
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre noir
1/4 c. à thé de poudre d’ail (facultatif)
1/4 tasse d’herbes fraîches hachées (comme le persil, la ciboulette ou l’aneth)
Compléments Facultatifs:
- Tomates, épinards ou poivrons en dés
- Bacon ou saucisse cuit émietté
- Fromage cheddar ou mozzarella râpé

Préchauffez votre four à 350°F (175°C) . Graisser légèrement un plat de cuisson ou des ramequins avec un spray de cuisson ou du beurre.

Dans un bol, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient lisses et légèrement mousseux.
Incorporer le fromage cottage, le parmesan (si utilisé), le sel, le poivre, la poudre d’ail et les herbes fraîches. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
Si vous ajoutez des légumes, de la viande ou du fromage supplémentaire, pliez-les dans le mélange à ce stade.

Versez le mélange d’œufs dans le plat de cuisson préparé ou divisez-le uniformément entre les ramequins graissés pour les portions individuelles.
Cuire au four pendant 25–30 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient fixés et que le dessus soit légèrement doré. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau dans le centre—il devrait sortir propre.

Laisser refroidir les œufs cuits pendant 5 minutes avant de les trancher ou de les servir. Garnir avec des herbes fraîches supplémentaires, une pincée de parmesan, ou une cuillerée de crème sure si désiré.

Cottage Cheese Magic : Ajoute de l’onctuosité et de l’humidité tout en augmentant la teneur en protéines.
Four-Baked Simplicity : La cuisson assure une cuisson uniforme et une texture crème.
Base personnalisable : La saveur neutre des œufs et du fromage cottage se marie magnifiquement avec tous les ajouts ou assaisonnements.

Emballé : Incorporer les épinards, les champignons ou les poivrons rouges grillés.
Cheesy Delight : Ajoutez du cheddar, de la feta ou du Gruyère râpé pour plus de gourmandise.
Petit déjeuner Casserole : Couche saucisse cuite, bacon ou jambon avec le mélange d’œufs pour une casserole copieuse.
Option à faible teneur en glucides: Évitez les compléments ou utilisez des légumes à faible teneur en glucides comme la courgette ou le chou frisé.
Spicy Kick : Ajouter les jalapeños en dés, les flocons de poivron rouge ou la sauce piquante pour chauffer.

Mélange pour douceur : Pour une texture plus soyeuse, mélanger les œufs et le fromage cottage dans un mélangeur ou un robot culinaire avant la cuisson.