Ingrédients : Ingrédients (pour 1 portion généreuse) 4 cuillères à soupe de farine tout usage 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée (sucrée ou non sucrée) 2 cuillères à soupe de sucre ou d’édulcorant de votre choix ¼ cuillère à café de levure chimique 1 œuf 2 cuillères à soupe de lait (laitier ou non laitier) 1 cuillère à soupe d’huile végétale ou de beurre fondu ¼ cuillère à café d’extrait de vanille Facultatif : Une pincée d’extrait de noix de coco pour une saveur de noix de coco supplémentaire Vous voulez qu’il soit encore plus moelleux ? Ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt grec ou de crème sure à la pâte ! Gâteau à la noix de coco en portion individuelleRapide, moelleux et rempli de saveur de noix de coco—ce gâteau à la noix de coco est votre choix lorsqu’une douce envie vous prend ! PRÉPARATION : Mélanger les ingrédients secs : Dans une tasse allant au micro-ondes (au moins 8 oz), fouettez ensemble la farine, la noix de coco râpée, le sucre et la levure chimique. Ajouter les ingrédients humides : Casser l’œuf, puis ajouter le lait, l’huile (ou le beurre fondu), la vanille et l’extrait de noix de coco (si vous en utilisez).Bien mélanger jusqu’à consistance lisse. (Pour plus d’humidité, incorporez maintenant du yaourt grec ou de la crème sure.)Micro-ondes : Cuire à puissance maximale pendant 1 minute 10 secondes à 1 minute 30 secondes (les micro-ondes varient —vérifier à 1 min). Le gâteau doit être pris mais encore légèrement humide sur le dessus. Refroidir et déguster : laissez reposer 1 minute (il continuera à cuire un peu), puis dégustez !VariationsPour une touche tropicale, ajoutez une cuillère à soupe d’ananas écrasé (égoutté) ou quelques morceaux de mangue coupés en dés. Si vous aimez le chocolat, incorporez une cuillère à soupe de pépites de chocolat ou un filet de Nutella avant de passer au micro-ondes. Pour une version sans produits laitiers ou végétalienne, remplacez l’œuf par ¼ tasse de banane écrasée ou de compote de pommes, utilisez du lait d’amande ou de coco et remplacez le beurre par de l’huile de coco. La texture sera légèrement plus dense mais toujours délicieuse ! Conseils pour le meilleur gâteau MugNe mélangez pas trop ! Remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé pour garder le gâteau tendre.Ajustez la douceur en fonction de votre noix de coco—si vous utilisez de la noix de coco sucrée, réduisez légèrement le sucre. La puissance du micro-ondes varie, alors commencez à vérifier à 1 minute pour éviter une cuisson excessive. Si nécessaire, ajoutez des rafales de 10 secondes. Pour une finition de style boulangerie, saupoudrez de noix de coco râpée supplémentaire sur le dessus avant de passer au micro-ondes. Si vous préférez une croûte dorée, faites griller le gâteau cuit au four pendant 1 à 2 minutes (gardez un œil dessus !). Comment conserverÉtant donné que les mug cakes sont meilleurs frais, cette recette en portion individuelle est destinée à être dégustée immédiatement. Cependant, s’il vous reste des restes (peu probable !), couvrez la tasse d’une pellicule plastique et réfrigérez jusqu’à 1 jour. Réchauffer pendant 10 à 15 secondes avant de manger. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le gâteau cuit dans un récipient hermétique jusqu’à 1 semaine. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes. Remarque : La texture peut être légèrement plus dense après congélation.ConclusionCe mug cake à la noix de coco est le dessert rapide ultime — facile, personnalisable et prêt en quelques minutes. La texture moelleuse et la riche saveur de noix de coco lui donnent une sensation gourmande, mais elle est suffisamment simple pour les envies quotidiennes. Que vous l’appréciiez nature ou garnie de garnitures, cette recette est un moyen infaillible de satisfaire votre gourmandise. Gardez les ingrédients à portée de main et vous ne serez jamais sans une friandise douillette et délicieuse ! Bon micro-ondes ! Profitez-en !Bon micro-ondes ! Profitez-en !Bon micro-ondes ! Profitez-en !
Gâteau à la noix de coco en 5 minutes
