Ce rapide et facile Coconut Cake est le dessert unique parfait qui est prêt en seulement 5 minutes! Fabriqué avec des ingrédients simples de garde-manger, ce gâteau au micro-ondes est humide, cocotier, et tout à fait délicieux. Que vous ayez envie de quelque chose de sucré ou que vous ayez besoin d’un régal de dernière minute, cette recette est une bouée de sauvetage.
Ingrédients (Pour 1 généreuse portion)
- 4 Cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 Cuillères à soupe de noix de coco râpée (sucrée ou non sucrée)
- 2 Cuillères à soupe de sucre (ou édulcorant au choix)
- ¼ cuillère à café de poudre à pâte
- 1 œuf
- 2 Cuillères à soupe de lait (tout type fonctionne: produits laitiers, amande, avoine, etc.)
- 1 Cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif mais recommandé)
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile (pour l’humidité et la richesse)
Garnitures Facultatives:
- Noix de coco râpée supplémentaire (grillée ou nature)
- Crème fouettée
- Un filet de miel ou de sauce caramel
Instructions
Étape 1: Mélanger les Ingrédients Secs
- Dans une tasse ou un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la farine, la noix de coco râpée, le sucre et la levure chimique. Bien mélanger pour répartir uniformément les ingrédients et casser les grumeaux.
Étape 2: Ajouter les Ingrédients Humides
- Fissurer l’œuf dans le mélange sec et ajouter le lait, l’extrait de vanille (si utilisé), et le beurre ou l’huile.
- Fouetter le tout ensemble jusqu’à ce qu’il soit lisse et complètement combiné. La pâte doit être épaisse mais coulable.
Étape 3: Micro-ondes
- Placer la tasse ou le bol au micro-ondes et cuire à feu vif pour 60–90 secondes , en fonction de votre puissance micro-ondes. Vérifiez à 60 secondes—si le gâteau est entièrement réglé au centre, continuez à micro-ondes à intervalles de 10 secondes jusqu’à ce que cela soit fait.
- Le gâteau va augmenter considérablement pendant la cuisson, puis se déposer légèrement une fois retiré du micro-ondes. Veillez à ne pas trop cuire, car il peut devenir sec.
Étape 4: Cool et Top
- Laisser refroidir le gâteau pendant 1–2 minutes avant d’ajouter les garnitures.
- Saupoudrez de noix de coco râpée supplémentaire sur le dessus, arrosez de sauce au miel ou au caramel, ou ajoutez une cuillerée de crème fouettée pour une touche plus indulgente.
Étape 5: Profitez-en!
- Prenez une cuillère ou une fourchette et creusez dans votre chaud, moelleux Coconut Cake. It’s the ultimate quick treat for one!
Conseils pour Succès
- Déchiquetée Coconut: Utilisez de la noix de coco râpée sucrée pour un gâteau plus sucré ou non sucré pour une saveur plus naturelle. Faire griller la noix de coco avant de l’ajouter à la pâte améliore son arôme de noisette et ajoute un joli croquant.
- Options d’Édulcorant: Ajustez le sucre en fonction de vos préférences. Vous pouvez utiliser du sucre granulé, du sucre brun ou un substitut de sucre comme la stévia ou le fruit du moine.
- Micro-ondes Puissance: Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes. Commencez avec 60 secondes et ajustez au besoin.
- Saveur Boost: Ajoutez une pincée de sel ou un soupçon d’extrait de noix de coco pour une saveur de noix de coco encore plus intense.
Pourquoi You’s Love This Recipe
Ce Coconut Cake en 5 Minutes est la preuve que de grandes choses viennent en petits paquets! It’s rapide, facile, et fait avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. Parfait pour satisfaire une dent sucrée sans les tracas de la cuisson d’un gâteau entier, cette recette est idéale pour les jours occupés, les envies de fin de soirée, ou lorsque vous voulez simplement vous faire plaisir. Plongez dans ce délice humide et cocotier et profitez de chaque bouchée—no partage requis!
Profitez.