It’s So Delicious That I Make It Almost Every Day! | Simple Brocoli & Oeuf Recette 🥦🍳

plat rapide et nutritif est mon choix pour un repas sain et satisfaisant. Emballé avec des vitamines du brocoli et des protéines de l’œuf, il’s parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou un dîner léger. De plus, il ne faut que quelques minutes pour se préparer!

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Ingrédients:

• 2 Tasses de bouquets de brocoli frais
• 2 gros œufs
• 1-2 cuillères à café d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• Extras optionnels: une pincée de poudre d’ail, des flocons de poivron rouge, ou une pincée de jus de citron pour la luminosité

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Instructions:

1. Préparer le brocoli:
   • Lavez et coupez le brocoli en bouchées.
   • Si vous aimez une texture plus douce, faites-les cuire à la vapeur ou blanchissez-les pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres; sinon, sautez-les directement pour un croquant supplémentaire.
2. Chauffer le Pan:
   • Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
   • Ajouter les fleurons de brocoli et sauter pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’ils’re vert vif et légèrement tendre mais toujours croustillant.
   • Assaisonner d’une pincée de sel, de poivre et d’ail en poudre (si utilisé).
3. Cuire les oeufs:
   • Poussez le brocoli sur un côté de la poêle.
   • Craquez les œufs directement dans l’espace vide.
   • Laissez-les cuire pendant environ 1 minute, puis écrasez-les doucement, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient juste réglés.
   • Alternativement, vous pouvez battre légèrement les œufs dans un bol et les verser sur le brocoli pour un mélange plus uniforme.
4. Combiner et Servir:
   • Une fois les œufs cuits à votre goût, mélangez-les soigneusement avec le brocoli.
   • Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel, du poivre ou des flocons de poivron rouge supplémentaires pour un peu de chaleur.
   • Pour un éclat de fraîcheur supplémentaire, terminez avec un filet de jus de citron.

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Profitez de Votre Repas!

Ce plat simple de brocoli et d’œufs est non seulement délicieux, mais aussi chargé de nutriments. Il est parfait comme repas autonome ou comme accompagnement. Donnez-lui un essai—vous pourriez juste en faire une habitude quotidienne!