Pourquoi You’s Love This Recipe
- Texture de Melt-in-Your-Mouth : La miette ultra-humide et tendre rend chaque bouchée irrésistible.
- Saveur de Zesty Citrus : Le zeste d’orange frais et le jus infusent le gâteau avec un goût vibrant et rafraîchissant.
- Rapide & Facile : Prêt en moins de 10 minutes de prep—parfait pour les jours occupés ou les envies de dernière minute.
- One-Bowl Wonder : Un nettoyage minimal signifie plus de temps pour profiter de votre délicieuse création.
- Polyvalent : Servir nature, saupoudré de sucre en poudre, ou surmonté d’un glaçage pour plus de flair.
Ingrédients You’l Need
Sert 8–10
Pour le gâteau:
- 1 Tasse de farine tout usage
- 1 Tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse d’huile végétale (ou beurre fondu)
- 3 gros œufs , à température ambiante
- 1/2 tasse de jus d’orange frais (environ 2 oranges)
- Zeste de 1 grosse orange
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- Pincée de sel
Glaze facultatif:
- 1 Tasse de sucre en poudre
- 2–3 c. à soupe de jus d’orange frais (ajuster pour la consistance désirée)
- Zeste de 1 orange , pour garnir
Instructions Étape par Étape
Étape 1: Préchauffer le four
- Préchauffez votre four pour 350°F (175°C) . Graisser un moule à gâteau rond ou carré (8×8 pouces fonctionne bien) et le tapisser de papier parchemin pour un retrait facile.
- Étape 2: Mélanger la batterie
Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre et les œufs jusqu’à ce qu’ils soient lisses et légèrement mousseux.
Ajouter l’huile végétale (ou le beurre fondu), le jus d’orange et le zeste d’orange. Fouetter jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné.
Tamisez la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Pliez doucement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Évitez de trop mélanger pour garder le gâteau léger et moelleux.
Étape 3: Cuire
Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé et l’étaler uniformément.
Cuire pour
25–30 minutes , ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes humides.
Étape 4: Refroidir et glaçure
Laissez le gâteau refroidir dans la poêle pour
10 Minutes , puis transférez-le sur une grille pour refroidir complètement.
Si vous utilisez un glaçage, fouetter ensemble le sucre en poudre et le jus d’orange jusqu’à consistance lisse. Arroser le glaçage sur le gâteau refroidi et saupoudrer de zeste d’orange pour une belle finition.
Pourquoi Cette Recette Fonctionne
Jus d’Orange Frais & Zeste : Ajoute de la douceur naturelle et une luminosité acidulée sans surcharger le gâteau.
Base d’Huile : L’huile végétale maintient le gâteau humide et tendre, tout en améliorant la saveur orange.
Simple Technique : Une méthode à un bol assure un effort minimal et une saveur maximale.
Variations à Essayer
Option Sans Gluten : Remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten.
Ajouter des Noix : Incorporer les noix hachées, les amandes ou les pistaches pour ajouter du croquant.
Citrus Twist : Échangez l’orange avec du citron, du citron vert ou même du pamplemousse pour un coup d’agrumes différent.
Tourbillon de Chocolat : Verser le chocolat fondu sur la pâte avant la cuisson pour un effet marbré.
Épice It Up : Ajoutez de la cannelle, de la cardamome ou de la muscade pour des saveurs chaudes et agréables.
Conseils pour Succès
Utilisez Fresh Oranges : Le jus et le zeste fraîchement pressés fournissent une saveur plus vive et plus vibrante que les alternatives en bouteille.
Don’t Overmix : Remuer doucement pour éviter le gâteau dense.
Stockage : Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur pour un stockage plus long.
Suggestions de Service
Romantique Touch : Garnir de fleurs comestibles ou de micro-verts pour l’élégance.
Brunch Staple : Associez-le à du café, du thé ou des fruits frais pour un repas complet.
Party Plat : Servir avec d’autres desserts d’agrumes comme des barres de citron ou sorbet orange pour la variété.
Dernières Pensées - Ceci Célèbre Orange Cake c’est une célébration de saveurs audacieuses, de textures crémeuses et d’indulgence sans effort, offrant un plat luxueux mais accessible. Avec ses options personnalisables, son charme sans fin et sa facilité de préparation, it’s une recette qui ne manquera pas d’impressionner si vous cuisinez pour une occasion spéciale, une collation décontractée ou si vous avez simplement envie de quelque chose de satisfaisant.
- Votre Tour! Avez-vous déjà fait des gâteaux aux agrumes ou expérimenté des recettes à base d’orange? Partagez vos variations préférées ou des idées de service ci-dessous. 🍊