Ingrédients:
300 Millilitres d’eau chaude, ce qui équivaut à 1 tasse et demie.
1 Cuillère à café de sel, ce qui équivaut à 7 grammes.
1 œuf
550 Grammes de farine, ce qui équivaut à 4 et 1/5 tasse.
40 Grammes d’oignons verts hachés
50 Grammes d’épinards hachés
1/2 petite cuillère de sel
Une demi-cuillère à café de poivron rouge.
100 Grammes de beurre fondu
Directions:
Faire la pâte.
Mélanger les ingrédients liquides.
Dans un grand bol, mélanger l’eau tiède, 1 cuillère à café de sel et l’œuf. Remuez soigneusement jusqu’à ce que tout soit mélangé uniformément.
PRÉPARATION:
Inclure la farine.
Verser lentement la farine dans le mélange en remuant constamment. Continuez à ajouter de la farine jusqu’à ce que la pâte soit molle et facile à travailler. Si la pâte est trop collante, ajoutez peu à peu plus de farine jusqu’à ce qu’elle ait la bonne texture.
Travaillez la pâte en la pressant, en la pliant et en l’étirant.
Placez la pâte sur une surface avec un peu de farine et pétrissez-la pendant 5-7 minutes jusqu’à ce qu’elle soit douce et extensible.
Inclure les légumes. 5. Mettez des oignons verts et des épinards.
Appuyez un peu sur la pâte et mettez les oignons verts hachés, les épinards hachés, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivron rouge sur le dessus. Mélanger les légumes dans la pâte jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément.
Étape 5: Laissez la pâte reposer et lever.
Remettez la pâte dans le bol, couvrez-la avec une serviette propre et laissez-la dans un endroit chaud pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de taille.
Former et cuire le pain plat. 6. Couper la pâte en morceaux:
Une fois que la pâte a grossi, placez-la sur une surface avec un peu de farine et séparez-la en 8 parties égales.
Former le pain plat.
Façonner chaque portion de pâte en une boule, puis appuyez sur le bas dans un cercle plat d’environ 1/4 pouce d’épaisseur.
Faire le pain plat.
Réchauffez une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen-élevé. Mettre le beurre fondu des deux côtés du pain plat.
Cuire chaque pain plat pendant 2-3 minutes des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et complètement cuits. Ajoutez plus de beurre fondu si nécessaire.
Servir à 9. Servir chaud.
Profitez des pains plats chauds, seuls ou avec des trempettes, des soupes ou des garnitures que vous aimez.
Idées pour servir la nourriture:
Servir avec du houmous, du tzatziki ou le trempette que vous préférez.
Dégustez avec une soupe épaisse ou un ragoût.
Profitez d’un sandwich avec vos ingrédients préférés enveloppés à l’intérieur.
Conseils pour cuisiner:
Assurez-vous de bien pétrir la pâte pour créer le gluten, ce qui donne au pain plat sa texture moelleuse.
Vous pouvez inclure plus d’herbes ou d’épices dans la pâte pour lui donner un goût supplémentaire.
Avantages pour la santé:
Les épinards et les oignons verts sont pleins de vitamines et de minéraux, ce qui rend le pain plat plus nutritif.
Beurre: Donne du goût et aide à rendre les aliments croustillants.
Informations sur la nourriture et les boissons.
Je suis végétarien.
Comprend le gluten et les produits laitiers: Modifiez les ingrédients au besoin pour les restrictions alimentaires.
Conseils pour stocker des articles:
Conservez tous les pains plats supplémentaires dans un récipient scellé à température ambiante pendant un maximum de 2 jours.
Réchauffez-vous dans une casserole ou un four avant de servir pour les déguster chauds.
Raisons de profiter de cette recette:
Savoureux et frais avec un mélange d’oignons verts et d’épinards.
Simple à préparer en utilisant des ingrédients de base.
Peut être consommé comme plat d’accompagnement, collation ou plat principal.
En conclusion, ce pain plat fait maison avec des oignons verts et des épinards est un plat savoureux et agréable à avoir avec n’importe quel repas. Avec son mélange spécial de goûts et de sentiments, il deviendra sûrement un favori dans votre cuisine. Profitez de préparer et de manger ce savoureux pain plat!