Cette recette facile et délicieuse combine des carottes râpées et du fromage dans des pains plats moelleux et dorés qui sont parfaits comme collation, plat d’accompagnement ou repas léger. Voici comment les préparer :IngrédientsPour la pâte :1 tasse de farine tout usage (plus un supplément pour rouler)1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)1/2 tasse de carottes râpées (environ 1 carotte moyenne)1/4 tasse d’eau tiède1 cuillère à soupe d’huile d’olive (plus un supplément pour la cuisson)1/4 tasses de yaourt nature1 cuillère à soupe de persil frais ou de coriandre (facultatif, pour la garniture)Pour la garniture au fromage :1/2 tasse de fromage mozzarella râpé1/4 tasse de parmesan râpé1 cuillère à soupe de fromage à la crème (facultatif)Sel et poivre au goûtInstructions1. Préparez la pâte : dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et la poudre d’ail (si vous en utilisez).Ajoutez des carottes râpées, de l’eau tiède, de l’huile d’olive et du yaourt.Remuer jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Pétrir sur une surface farinée pendant 5–7 minutes jusqu’à consistance lisse. Ajustez la consistance avec plus de farine ou d’eau si nécessaire. Couvrez la pâte avec une serviette et laissez-la reposer pendant 20–30 minutes.2. Préparez la garniture au fromage : mélangez la mozzarella, le parmesan et le fromage à la crème dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettre de côté.3. Façonnez les pains plats : divisez la pâte en 4–6 portions égales. Roulez chaque portion en boule et aplatissez-la en un cercle d’environ 1/4 pouce d’épaisseur. Placez une cuillerée de garniture au fromage au centre de chaque cercle. Repliez les bords pour former une poche et fermez hermétiquement. Aplatissez doucement chaque boule de pâte remplie pour lui redonner une forme de pain plat, en prenant soin de ne pas laisser le fromage s’échapper.4. Cuire les pains plats : Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu d’huile d’olive. Cuire chaque pain plat pendant 2–3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré.Pour une option plus légère, évitez l’huile et utilisez une poêle antiadhésive.5. Servir : Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Garnir de persil frais ou de coriandre si désiré et servir chaud. Ces pains plats se marient à merveille avec du yaourt ou votre sauce préférée. Variations facultatives : Pains plats aux herbes : ajoutez du romarin, du thym ou de l’origan à la pâte. Version épicée : mélangez des flocons de piment ou des poivrons hachés dans la garniture au fromage. Option végétalienne : utilisez du yaourt sans produits laitiers et des substituts de fromage. Profitez de ces pains plats aux carottes et au fromage comme d’une manière savoureuse et créative d’inclure plus de légumes dans votre alimentation ! Parfaitement doux avec un centre ringard, ils seront certainement un succès.CatégoriesCes pains plats se marient à merveille avec du yaourt ou votre sauce préférée. Variations facultatives : Pains plats aux herbes : ajoutez du romarin, du thym ou de l’origan à la pâte. Version épicée : mélangez des flocons de piment ou des poivrons hachés dans la garniture au fromage. Option végétalienne : utilisez du yaourt sans produits laitiers et des substituts de fromage. Profitez de ces pains plats aux carottes et au fromage comme d’une manière savoureuse et créative d’inclure plus de légumes dans votre alimentation ! Parfaitement doux avec un centre ringard, ils seront certainement un succès.CatégoriesCes pains plats se marient à merveille avec du yaourt ou votre sauce préférée. Variations facultatives : Pains plats aux herbes : ajoutez du romarin, du thym ou de l’origan à la pâte. Version épicée : mélangez des flocons de piment ou des poivrons hachés dans la garniture au fromage. Option végétalienne : utilisez du yaourt sans produits laitiers et des substituts de fromage. Profitez de ces pains plats aux carottes et au fromage comme d’une manière savoureuse et créative d’inclure plus de légumes dans votre alimentation ! Parfaitement doux avec un centre ringard, ils seront certainement un succès.CatégoriesParfaitement doux avec un centre ringard, ils seront certainement un succès.CatégoriesParfaitement doux avec un centre ringard, ils seront certainement un succès.Catégorie
Recette de pains plats aux carottes et au fromage
