Barres de sésame, également connu sous le nom Susam Šusam štanglice, sont un régal délicieux qui combine la saveur de noisette des graines de sésame avec la douceur naturelle du miel ou du sucre. Cette recette rapide et facile vous guidera à travers la fabrication de ces barres croquantes, nutritives et délicieuses qui sont parfaites comme collation ou dessert.
Ingrédients
- 1 Tasse de graines de sésame (légèrement grillées)
- 1/3 tasse de sucre OU 1/3 tasse de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile de coco (facultatif, pour plus de richesse)
- Une pincée de sel (facultatif, pour équilibrer la douceur)
Instructions
1. Toast les Graines de Sésame
- Placer les graines de sésame dans une poêle sèche à feu moyen.
- Remuer en continu pendant 3-5 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent brun doré clair et libèrent un arôme de noisette.
- Retirer du feu et réserver.
2. Préparez le Sirop
- Dans une casserole, chauffer le sucre ou le miel à feu moyen jusqu’à ce qu’il fonde et commence à faire des bulles.
- Ajouter le beurre ou l’huile de noix de coco, si vous l’utilisez, et bien mélanger.
- Cuire le mélange pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.
3. Combinez Graines de Sésame et Sirop
- Réduire le feu à feu doux et incorporer les graines de sésame grillées dans le sirop.
- Bien mélanger pour s’assurer que toutes les graines sont enrobées uniformément.
4. Façonner les Barres
- Transférer le mélange sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie graissée.
- Aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou le dos d’une cuillère à environ 1/4 pouce d’épaisseur.
- Laissez refroidir pendant 1-2 minutes (mais pas complètement).
- Tout en restant chaud, coupez le mélange en barres ou en carrés à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
5. Refroidir et Servir
- Laissez les barres de sésame refroidir complètement et durcir.
- Séparez les morceaux et rangez-les dans un récipient hermétique.
Conseils pour Perfect Sesame Bars
- Pour Extra Flavor: Ajouter une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille au sirop.
- Ajouter des Noix: Mélanger les amandes hachées, les pistaches ou les graines de tournesol pour une variation croquante.
- Empêcher de coller: Utilisez du papier sulfurisé ou graissez légèrement vos mains et vos outils pour manipuler le mélange facilement.
Pourquoi You’s Love These Sesame Bars
- Rapide et Facile: Prêt en moins de 20 minutes!
- Nutritif: Emballé avec des protéines, des graisses saines et des minéraux essentiels comme le calcium et le magnésium.
- Personnalisable: Ajustez la douceur ou ajoutez vos noix et saveurs préférées.
- Portable Snack: Parfait pour les boosts énergétiques en déplacement ou les friandises à l’heure du thé.
Ces Susam Šusam štanglice sont la combinaison ultime de la simplicité, la saveur et la nutrition. Que vous cherchiez un dessert rapide ou une collation saine, ces barres de sésame sont garanties pour être un succès. Profitez!??