Whoa, je ne savais pas que tu pouvais faire ça avec une mijoteuse!

Ingrédients:

1 chou entier moyen
4 Cuillères à soupe de beurre non salé
4 Gousses d’ail, émincées
1/2 tasse de parmesan râpé Recettes au parmesan
1 citron, zesté et pressé
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 Tasse de bouillon de légumes
Persil frais, haché (pour garnir)

PRÉPARATION:

. Commencez par découper le noyau du chou afin que les feuilles restent intactes mais puissent facilement absorber les saveurs.

  1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter l’ail haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1-2 minutes.
  2. Retirer la casserole du feu et incorporer le parmesan râpé, le zeste de citron et le jus de citron.
  3. Placez le chou entier dans votre mijoteuse. Verser le mélange ail-parmesan-beurre de citron uniformément sur le chou, en veillant à obtenir un peu entre les feuilles
    Verser le bouillon de légumes dans la mijoteuse autour du chou.
  4. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6-8 heures, ou jusqu’à ce que le chou soit tendre et infusé avec toutes les saveurs.
  5. Retirez délicatement le chou de la mijoteuse et transférez-le dans une assiette de service.
  6. Garnir de persil fraîchement haché avant de servir.
    profitez!

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